W dniu 30 października 2017r., uczniowie Branżowej Szkoły I Stopnia Specjalnej Nr 1 kształcącej się na kierunku ogrodnik, uczestniczyli w zajęciach terenowych w Gospodarstwie Ogrodniczym „Sady z Sercem” pana Jerzego Halaby w Mstowie. „Sady z Sercem” to firma z tradycjami założona 1892 roku w Zawadzie. Prowadzona z pokolenia na pokolenia przez rodzinę Halaba, która przez lata zyskała uznanie na arenie krajowej i międzynarodowej uprawiając tradycyjny polski owoc — jabłko. Cała filozofia firmy opiera się na „Integrowanej Produkcji Owoców”. Jest to metoda wykorzystująca aspekty biologiczne, agrotechniczne i chemiczne w celu zapobiegania znacznej ingerencji w środowisko. Oprócz wielu odmian jabłek, m.in. Golden Delicious, Gloster, Szara Reneta, Gala, Jonica, Jomured, Papierówka, Summerred, Ambasy, Early – Genewa, Sampion, Mutsu, Ligol, ldared, Beni Shogun i Pyros, uprawia się również gruszę, brzoskwinię i śliwę. Lokalizacja upraw na sprzyjających rędzinach Jury Krakowsko-Częstochowskiej sprawia, że owoce mają bogate walory smakowe. Produkt sprzedawany jest głównie na rynku lokalnym (sklepy i supermarkety), jak również poza granice kraju (Grecja, Rosja, Kazachstan, Wielka Brytania). Uczestnicy zajęć mieli okazję zapoznać się z tajnikami prowadzenia towarowego gospodarstwa ogrodniczego. Została także omówiona i zaprezentowana „Integrowana Produkcji Owoców”, poznali również sposoby uszlachetniania drzew owocowych, głownie jabłoni oraz przedstawione zostały metody zbioru jabłek. Ponadto uczniowie mieli możliwość poznania technologii stosowanych w nowoczesnych przechowalniach oraz innych procesów technologicznych w nowoczesnym gospodarstwie sadowniczym. Wycieczka zawodoznawczą zaowocowała nawiązaniem współpracy z właścicielem firmy oraz jej kontynuowaniem w roku 2018 poprzez kolejne wizyty majace na celu poznanie funkcjonowania gospodarstwa w różnych okresach fenologicznych.
