Boże Narodzenie, to synteza barw, kształtów, zapachów i niepowtarzalnych smaków. W tradycyjnej, polskiej kuchni nie powinno zabraknąć aromatycznych potraw przygotowanych z darów natury: z pól, lasów i łąk, np. bakalii. Goździki, to naturalny lek na ból zębów i gardła. Nęcący, niesamowity zapach oraz kształt tej przyprawy sprawił, że stała się ona elementem oryginalnych wzorów układanych na owocach pomarańczy. Pomarańcza nie tylko orzeźwia organizm, ale również go pobudza. Dzięki wysokiej zawartości magnezu i witaminy C zmniejsza zmęczenie i pomaga organizmowi szybciej się rozgrzać , a także podkręca metabolizm. Imbir ma właściwości lecznicze – jest to naturalny lek na bóle głowy, działa przeciwzapalnie i rozgrzewa cały organizm, podczas leczenia przeziębienia. Piekący smak tej przyprawy, dodanej do herbaty z cytryną i miodem odpręża i wzmaga energię. W starożytnej Mezopotamii bakalie stanowiły rodzaj środka płatniczego – łatwo je było przeliczać, nie psuły się, ponieważ były starannie wysuszone np.: z nasion wanilii pozyskuje się olejek, który jest ważnym składnikiem wielu kosmetyk w nawilżających, zmiękczających i odmładzających skórę, jest to także składnik niektórych rodzajów perfum. Bakalie, to wspaniały dodatek do potraw w polskiej kuchni. Nie wyobrażamy sobie kolacji wigilijnej bez kompotu z suszu, makówek na Śląsku, a kutii z miodem na wschodzie kraju. Choć zdarzają się różnice w świątecznym menu, to jednak zapach pieczonego ciasta, widok bordowej barwy barszczyku czy charakterystyczny kształt uszek oraz pierogów z kapustą i grzybami, to obrazy, które towarzyszą nam od dzieciństwa i kojarzą się z magią Świąt Bożego Narodzenia. Zobacz:
https://mega.nz/file/V6xTnApS#7aw19dNDNW5YKB6CdA4yNYDcUhZrVafkiPwwn7o3wCk
