W dniu 8 stycznia 2019 r., uczniowie kształcący się na kierunku ogrodnik i pracownik pomocniczy obsługi hotelowej uczestniczyli w zajęciach w hurtowni florystycznej i kwiatów doniczkowych „Róża” w Katowicach. Uczniowie mieli okazję rozpoznawać gatunki roślin doniczkowych oraz kwiatów ciętych. Zapoznali się z szerokim asortymentem materiałów wykorzystywanych w bukieciarstwie, a także poznali sposoby wykonywania kompozycji z roślin doniczkowych w pomieszczeniach. Nowością dla uczniów było obejrzenie, bardzo modnych ostatnio na rynku kompozycji w szklanych naczyniach. Zdobyli oni informacje, jak można stworzyć taki mini ekosystem (np. w słoiku), jakie muszą być spełnione wymagania do wzrostu roślin oraz jakie rośliny mogą być do tego wykorzystane. Ponadto, uczniowie mieli możliwość poznania technologii stosowanych w nowoczesnych chłodniach do przechowywania kwiatów ciętych oraz innych procesów technologicznych w nowoczesnej hurtowni florystycznej. Wycieczka zawodoznawcza zaowocowała nawiązaniem współpracy z hurtownią oraz jej kontynuowaniem poprzez kolejne wizyty mające na celu poznanie nowych trendów we florystyce.
M. Kalisz, K. Marek
